@article{Pimentel_Picinin_Moreira_Pereira_Pereira_Vilela_2019, title={Restrição de glúten e caseína em pacientes com transtorno do espectro autista}, volume={10}, url={https://rasbran.com.br/rasbran/article/view/657}, abstractNote={<p>O transtorno do espectro autista interrompe processos normais de desenvolvimento social, cognitivo e comunicativo, manifestando-se normalmente até os três anos de idade e prevalência no sexo masculino. Estudos buscam fatores que possam contribuir para a redução da manifestação de sintomas ou características especificas. O principal objetivo foi avaliar a presença de alterações comportamentais e sintomas de distúrbios gastrointestinais em decorrência da restrição de glúten e caseína em portadores do autismo. O estudo foi submetido ao Comitê de Ética em Pesquisa do Centro Universitário do Sul de Minas e realizado na Fundação Varginhense de Assistência de Excepcionais em Varginha - Minas Gerais, no segundo semestre de 2015. Foram avaliados 8 autistas com idade entre 2 e 25 anos. Após orientação aos pais, houve intervenção dietética, sugerindo a restrição da caseína por 4 semanas e posteriormente do glúten por 7 semanas, totalizando 11 semanas de restrição. Todos os voluntários apresentaram melhora em pelo menos um dos sintomas característicos do transtorno. O sintoma que apresentou maior evolução foi a agressividade em 62,5% (n=5), seguido da estereotipia em 50% (n=4) dos voluntários (p = 0,01). Com relação aos sintomas gastrointestinais, quatro mães relataram melhora após restrição do glúten e caseína. Em conclusão, observou-se que a restrição dessas proteínas gera melhora dos sintomas apresentados que pode impactar na qualidade de vida dos indivíduos com o transtorno do espectro autista. No entanto, mais estudos randomizados, controlados, com cálculo amostral são necessários para confirmar os efeitos dessa dieta.</p>}, number={1}, journal={Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN}, author={Pimentel, Yara Rodrigues Amaro and Picinin, Camila Teodoro Rezende and Moreira, Daniele Caroline Faria and Pereira, Érika Aparecida Azevedo and Pereira, Marco Antônio Olavo and Vilela, Brunna Sullara}, year={2019}, month={set.}, pages={3–8} }