Ribeiro Sabbagh, M.I. et al. 2022. Análise qualitativa das preparações do cardápio de um restaurante universitário. Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN. 12, 4 (mar. 2022), 213–223. DOI:https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.2059.