Pereira, I.J. e dos Santos Morais, B.H. 2024. A influência da gastronomia na melhora da aceitabilidade de dietas em ambientes hospitalares: uma revisão de literatura: The influence of gastronomy in improving the acceptability of diets in hospital environments: a literature review. Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN. 14, 1 (mar. 2024), 1–14. DOI:https://doi.org/10.47320/rasbran.2023.3021.