Pacheco Sousa, R. (2020) “Secagem da polpa de goiaba (psidium guajava) da variedade Pedro Sato pelo método foam mat drying para aplicação em alimentos”, Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN, 10(2), p. 59–65. Disponível em: https://rasbran.com.br/rasbran/article/view/1619 (Acessado: 21 novembro 2024).