Ribeiro Sabbagh, M. I. ., de Albuquerque Barbosa, M. C. e Carneiro, A. C. L. L. . (2022) “Análise qualitativa das preparações do cardápio de um restaurante universitário”, Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN, 12(4), p. 213–223. doi: 10.47320/rasbran.2021.2059.