J. A. Giannoni, K. B. Imamura, A. C. Venâncio, R. R. Nascimento, V. J. Freitas, e P. S. Marinelli, “Aproveitamento de resíduos orgânicos para o desenvolvimento de ‘beijinho’ a base de mandioca amarela e rosada”, R. Assoc. bras. Nutr., vol. 8, nº 2, p. 50–57, jan. 2018.