Silva, Ana Paula. “Anais Do XXIII Congresso Brasileiro De Nutrição - CONBRAN 2014 - Ciência E Tecnologia De Alimentos”. Revista Da Associação Brasileira De Nutrição - RASBRAN, vol. 6, nº 2, setembro de 2014, https://rasbran.com.br/rasbran/article/view/191.