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Título |
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| v. 7, n. 2 (2016) |
Segurança alimentar e nutricional: percepções de coordenadores de cursos de nutrição |
Resumo
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Ana Maria Cervato Mancuso, Denise Eugenia Pereira Coelho, Viviane Laudelino Vieira |
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| n. 1 (2009) |
Conhecimento nutricional de mães de baixo nível socioeconômico participantes e não participantes de um curso de educação nutricional. |
Resumo
PDF
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Cibele Aparecida Crispim, Mário Maia Bracco, Fernando Antônio Basile Colugnati, José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei |
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| v. 8, n. 2 (2017) |
Aproveitamento de resíduos orgânicos para o desenvolvimento de "beijinho" a base de mandioca amarela e rosada |
Resumo
PDF
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Juliana Audi Giannoni, Kely Braga Imamura, Adriana Cristina Venâncio, Roseli Regina Nascimento, Valmir José Freitas, Paulo Sérgio Marinelli |
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| v. 7, n. 2 (2016) |
Descrição da qualidade microbiológica das fórmulas enterais e da água de um hospital particular de Fortaleza – Ceará |
Resumo
PDF
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Semiramis Silva Santos |
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| v. 5, n. 1 (2013) |
Evidências do impacto da nutrição na psoríase |
Resumo
PDF
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Marina Yazigi Solis, Cid Yazigi Sabbag, Vera Silva Frangella |
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| v. 10, n. 1 (2019) |
Atuação do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios goianos |
Resumo
PDF
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Lucilene Maria Sousa, Karine Anusca Martins, Bárbarah Gregório de Araújo Souza, Veruska Prado Alexandre, Thais de Paula Marques, Giovanna Angela Leonel Oliveira |
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| n. 1 (2009) |
Pesquisa nacional do consumo alimentar e perfil nutricional de escolares e Modelos de gestão e de controle social do programa nacional de alimentação Escolar (PNAE): instrumentos, coleta de dados e sistema de monitoramento |
Resumo
PDF
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Andréa Polo Galante, Cristina Pereira Gaglianone, Elke Stedefeldt, Flavia Schwartzman, Pedro Israel Cabral de Lira, Silvia Maria Voci, Sonia Lúcia Lucena Souza de Andrade, Vivian Braga |
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| v. 7, n. 2 (2016) |
Identificação das necessidades formativas dos licenciados em Nutrição para construção de um curso de especialização na área da Alimentação Coletiva |
Resumo
PDF (Español (España))
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Suarez Claudia, Echegoyen Andrea, Sastre Mariel, Toledo Analía |
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| v. 8, n. 1 (2017) |
Oxidative stress and inflammatory parameters in adult patients presenting with celiac disease |
Resumo
PDF (English)
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Alexandre Faraco, Eliel Machado Rovaris, Priscila Waleska Simões, Monique Michels, Kristian Madeira, Samira Dal-Toé de Prá, Andriele Vieira, Henrique Burger, Beatriz Sonai, Emilio Streck, Felipe Dal-Pizzol |
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| v. 10, n. 1 (2019) |
Risco nutricional em idosos: comparação de métodos de triagem nutricional em hospital público |
Resumo
PDF
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Nicole Ramos de Arruda, Ana Carolina de Cristo Corrêa de Oliveira, Larissa Jeffery Contini Garcia |
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| v. 10, n. 1 (2019) |
Avaliação das condições ambientais do restaurante escola de uma universidade pública de Pelotas - RS |
Resumo
PDF
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João Pedro Novo Leal, Catia Silva Silveira, Daniele Dos Anjos, Elizabete Helbig |
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| n. 1 (2012) |
Causas da má nutrição, sarcopenia e fragilidade em idosos |
Resumo
PDF
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Carolina de Campos Horvat Borrego, Helen Cristina Bittencourt Lopes, Monica Rocha Soares, Vanessa D’arc Barros, Vera Silvia Frangella |
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| n. 1 (2012) |
Riscos físicos em uma unidade de alimentação e nutrição : implicações na saúde do trabalhador |
Resumo
PDF
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Erika Natália de Albuquerque, Larissa Mont’Alverne Jucá Seabra, Priscilla Moura Rolim, Lisiane Moura Gomes |
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| n. 1 (2010) |
Conhecimento nutricional de mães de baixo nível socioeconômico participantes e não participantes de um curso de educação nutricional. |
Resumo
PDF
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Cibele Aparecida Crispim, Mário Maia Bracco, Fernando Antônio Basile Colugnati, José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei |
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| v. 8, n. 2 (2017) |
Fatores associados à alimentação entre crianças atendidas em creches públicas de Montes Claros |
Resumo
PDF
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Grayce Laiz Lima Silveira, Lílian Ferreira Neves, Lucineia de Pinho |
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| v. 10, n. 1 (2019) |
Avaliação da composição nutricional de cardápios em instituições de longa permanência para idosos em Belo Horizonte e Contagem, Minas Gerais |
Resumo
PDF
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Izabella Ferreira Gomes Carneiro Brom, Juliana Caixeta de Oliveira Penna, Pâmella Rodrigues Saldanha Pereira, Rafaella Cristina Dias da Silva, Rebeca Braz Felipe, Daniela Almeida do Amaral, Maria Marta Amancio Amorim |
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| n. 1 (2012) |
A relação entre a desnutrição e o desenvolvimento infantil |
Resumo
PDF
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Jeovane Alberto Alves Fraga, Danielle Santiago da Silva Varela |
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| n. 1 (2009) |
CENTRO COLABORADOR EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO ESCOLAR - CECANE UNIFESP: FINALIDADE E PROJETOS |
Resumo
PDF
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Cristina Pereira Gaglianone, Macarena U. Devincenzi, Sylvia Helena Batista, Paula Morcelli de Castro, Elke Stedefeldt |
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