Vol. 12 No. 1 (2021)

Editorial

Editorial
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.2263

Cephora Maria Sabarense, Ana Paula Ferreira da Silva, Ruth Cavalcanti Guilherme

1-2
- pdf (Português (Brasil))

Artigos Originais

Ambiente obesogênico universitário: achados de uma cidade brasileira
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1744

Bianca Elidia Sodré, Maria Alvim Leite, Mirella Lima Binoti

3-15
- pdf (Português (Brasil))
Estilo de vida dos universitários do curso de Nutrição
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1733

Edilainy Caroliny de Souza, Rayane Mendes dos Santos, Lucinéia de Pinho

16-25
- pdf (Português (Brasil))
Perfil dos egressos do curso de Nutrição da Universidade Federal de Lavras
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1742

Juliana Silva Franco, Sandra Bragança Coelho

26-39
- pdf (Português (Brasil))
Efeito da batata yacon (Smallanthus sonchifolia) sobre os parâmetros glicêmicos de idosos institucionalizados
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1722

Ana Paula Bianchi, Márcia Reis Felipe, Pricila Sedrez Malaquias, Erna Beatriz Espíndola Centurion

40-51
- pdf (Português (Brasil))
Avaliação da qualidade da dieta de pacientes diabéticos tipo 2 atendidos no Ambulatório de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1484

Larissa Barz de Vargas, Olivia Farias Santos, Larissa Sander Magalhães, Débora Simone Kilpp, Renata Abib Bertacco, Anne Y Castro Marques, Lúcia Rota Borges

52-70
- pdf (Português (Brasil))
Comparação do estado nutricional em pacientes com insuficiência renal crônica com e sem hiperparatireoidismo secundário
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1608

Aryell David Proença, Carolina Lacorte Galina, Luísa Godoi Lopes, Monike Santana Gobbo, Victor Ribeiro Miamoto, Yuri Gam Faria, João Victor Marques Guedes, Márcia Christina Caetano Romano, Fernanda Cecília Dias Chula, Yoshimi Jose Ávila Watanabe, Alba Otoni

71-87
- pdf (Português (Brasil))
Estado nutricional de adultos atendidos em Estratégias de Saúde da Família de um município do Vale do Paranhana – RS
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1965

Tamiris Gottlieb, Claudia Winter

88-103
- pdf (Português (Brasil))
Adequação da terapia nutricional enteral, complicações gastrointestinais e intercorrências em pacientes críticos
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1331

Denise Peixoto Silva, Nágila Araújo de Carvalho, Larissa Silva Barbosa

104-115
- pdf (Português (Brasil))
Evaluation of uht milk labeling “zero lactose” marketed in the city of Natal / RN
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.2045

Tatiane Leonel de Lima, Maria Andreza Borges de Macêdo, Renata Alexandra Moreira das Neves

116-130
- pdf (Português (Brasil))
Estudo do processo de obtenção da polpa de Beterraba vermelha (Beta vulgaris L.) em pó pelo método foam mat drying para aplicação em alimentos visando a substituição de corantes alimentícios sintéticos
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1869

Carlos Eduardo de Faria Cardoso, Francine Albernaz T. Fonseca Lobo

131-152
- pdf (Português (Brasil))
Perfil demográfico e socioeconômico de manipuladores em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de Juiz de Fora- MG
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1759

Daniel Inácio Peixoto Domingues de Azevedo, Rebeca Galhardo Tiburcio, Bruna Laiza Silva Marinho, Mirella Lima Binoti

153-163
- pdf (Português (Brasil))

Artigos de Revisão

Efeitos do jejum intermitente para o tratamento da obesidade: uma revisão de literatura
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1779

Vanessa Oliveira da Silva, Átila dos Santos Batista

164-178
- pdf (Português (Brasil))
A influência do método estratégico jejum intermitente para o emagrecimento saudável: uma revisão
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1014

Marília Celeste Brito da Cunha, Edson Douglas Silva Pontes, Mayara Gabrielly Germano de Araújo, Jaielison Yandro Pereira da Silva, Nilcimelly Rodrigues Donato

179-194
- pdf (Português (Brasil))
Nutritional Effects and Biochemical Mechanisms in Non-alcoholic Fatty Liver Disease
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1436

Wilson Malagó-Jr, Angélica de Moraes Manço Rubiatti, Cristina Ferro Correa Toniolo, Valéria Cristina Schneider

195-214
- pdf (Português (Brasil))

Artigos de Revisão Sistemática

Cálcio na regulação da adiposidade corporal de adolescentes e adultos: revisão sistemática
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1916

Tatiana Márcia da Rocha, Josiane Buerger Fischer dos Santos, Camile Laís Rocha, Vladimir Schuindt da Silva

215-241
- pdf (Português (Brasil))
Instruments and Diagnostic Criteria for Binge Eating Assessment in Adults: A Systematic Review
DOI: https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1343

Mariana Escobar, Oellen Stuani Franzosi, Nathália Coelho, Silvia Chwartzmann Halpern, Juliana Nichterwitz Scherer, Felipe Ornell, Keila Maria Mendes Cereser, Neusa Sica da Rocha

242-259
- pdf (Português (Brasil))

Editorial

Editorial

Artigos Originais

Ambiente obesogênico universitário: achados de uma cidade brasileira

Estilo de vida dos universitários do curso de Nutrição

Perfil dos egressos do curso de Nutrição da Universidade Federal de Lavras

Efeito da batata yacon (Smallanthus sonchifolia) sobre os parâmetros glicêmicos de idosos institucionalizados

Avaliação da qualidade da dieta de pacientes diabéticos tipo 2 atendidos no Ambulatório de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas

Comparação do estado nutricional em pacientes com insuficiência renal crônica com e sem hiperparatireoidismo secundário

Estado nutricional de adultos atendidos em Estratégias de Saúde da Família de um município do Vale do Paranhana – RS

Adequação da terapia nutricional enteral, complicações gastrointestinais e intercorrências em pacientes críticos

Evaluation of uht milk labeling “zero lactose” marketed in the city of Natal / RN

Estudo do processo de obtenção da polpa de Beterraba vermelha (Beta vulgaris L.) em pó pelo método foam mat drying para aplicação em alimentos visando a substituição de corantes alimentícios sintéticos

Perfil demográfico e socioeconômico de manipuladores em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de Juiz de Fora- MG

Artigos de Revisão

Efeitos do jejum intermitente para o tratamento da obesidade: uma revisão de literatura

A influência do método estratégico jejum intermitente para o emagrecimento saudável: uma revisão

Nutritional Effects and Biochemical Mechanisms in Non-alcoholic Fatty Liver Disease

Artigos de Revisão Sistemática

Cálcio na regulação da adiposidade corporal de adolescentes e adultos: revisão sistemática

Instruments and Diagnostic Criteria for Binge Eating Assessment in Adults: A Systematic Review

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